♪ ♫ Julen, julen, julen den er her....♪ ♫

23.12.2009: Endelig er julen godt i gang hos familien Hallre-Jørgensen på Hawaii! Vi våknet tidlig og det første jeg sa (nærmest små-ropte) til Thomas var "det er lille julaften idag!!!!!" Deretter bar det rett opp og få kaffe før vi skrudde på Skype og ringte hjem til familien i Norge og Danmark for å ønske god jul! Som vanlig var det full gang i ribbesteking, NRK´s Da Capo og juletrepynting hos familien i Norge, mens den danske grenen av familien hygget seg med god middag, juletrepynting og en lille en til feiringen!

Vi fikk en god ringerunde under morgenkaffen og snakket med mamma og pappa, Mor-Ann, Far-Erik, Faster Kristine, Hilde og mange mange flere! Takk for en hyggelig snakk til dere alle!

24.12.2009: Det ble mange telefoner både sent og tidlig for å nå rundt til hele familien og for å få tidssonene til å passe for de enkelte, men omsider ble det julaften og selvom vi er på Hawaii skulle ikke julemiddagen rokkes ved og som bestilt fikk jeg kokken til å lage juleskinke på selveste julaften! Vi snakket først om at vi skulle lage enten ribbe eller and, men med fare for at det ikke skulle bli helt som vanlig, bestemte vi oss for en stor amerikansk juleskinke!

Ikke noe problem for Mr. Kokk!

I anledning julaften hadde vi kjøpt inn clementiner som var med på å sette julestemningen, ikke helt som etter en skitur i snøen, men de smakte likevel godt!

Jeg stilte opp alle julekortene vi hadde fått i posten slik at julestemningen skulle ble enda mer fullendt! Tusen takk for koselige julekort fra Faster Kristine, Bedstemor, Keenan og Caroline, Mor-Ann og Cousin Mike!

Julens aller største og beste overraskelse, for meg ihverfall var julepakken fra mamma og pappa, med julehilsen, den siste Harry Potter filmen og julefilmen den forsvunnende kaninen! Filmen "Den forsvunnende Kaninen" var min absolutte favorittfilm når jeg var liten og overraskelsen bragte meg til tårene når jeg satte filmen i spilleren og så at det var den de hadde sendt! Tusen takk!!!

Vi så på kanin-filmen mens vi laget mat og hygget oss i riktig julestemning. Thomas var ansvarlig for julemiddagen og jeg for desserten: riskrem (ris a la mande).

Skinken så bare flottere og flottere ut hver gang den var ute til "hvile" fra ovnen!

Slett ikke værst!

Så var øyeblikket kommet, middagen var ferdig og vi var klare for årets store julemiddag: Skinke, med søtpoteter, grønne erter, stuet spinat og deilig saus, men......

Hvor starter man å skjære på en så stor stek?

Julemiddagen på Hawaii 2009

God Jul!

Etter middagen satte vi oss ute under vårt lille "juletre" i hagen og hygget oss, gode og mette!

Men det er alltid plass til litt riskrem!

Mat, mat, mat....

Hvor enn man er i verden, enten det er Oslo eller Honolulu, handler julefeiring om mat, mat og enda litt mer mat! Og med Thomas ved kjøkkenbenken er det ikke vanskelig å holde det løpet gående. Bitte-lille-julaften, 22. desember, disket Thomas opp med Tapas middag for Stacey, Steve og meg selv, og selvom det ikke var ribbe og surkål var det til stor glede for oss alle. Dagens oppskrift:

Scampi og vannmelon,

ruccola og skinke/salami ruller,

bønnesalat og croustinis, og....

masse pesto og guacamole,

og selvfølgelig en blid kokk!!

...får man intet annet en en supergod og kjempekoselig middag! :)

Makapu´u Roadtrip

Neste morgen var Thomas og jeg så heldige å låne bilen til Stacey så vi kunne dra til Makapu´u for å bade og boogie boarde. Vi kjørte Kahala Road forbi Hawaii Kai, Koko Head Crater og Hanauma Bay, og valgte å stoppet ved "The Blow Holes" langs veien. "The Blow Holes" er et sted hvor vannet har dannet hull i fjellet som bølgene flyter inn i for så å skyter opp i været.

Ved "The Blow Holes"

Jørgensen på tur igjen!

Fjellet ved "The Blow Holes" har blitt glatt og slepet av bølgene som slår inn og er et nydelig syn!

Mens vi sto og kikket utover vannet slo bølgene mot fjellet og "The Blow Holes" kastet vannet opp i luften!

Fjellklatrer Hallre med Koko Head i bakgrunnen!

Det obligatoriske "på-tur-bildet"

Når vi kom frem til Makapu´u Beach var det dekket med fare-skilt og advarsler om alt fra sterk strøm, store bølger og vanskelig vann, så ved første øyekast så det ikke ut som det kom til å bli den store strand dagen.

Vi tok likevel med oss brettene ned til stranden, men straks vi så bølgene forsto vi hvorfor badevaktene hadde tapetsert stranden med advarselsskilt. Vi bestemte oss for å holde oss unna vannet og ble sittende å se på de få boogie boarderne som var i vannet.

"Uti de bølgene skal ikke jeg!"

Jørgensen våget seg ut i vannet for en rask dukkert, mens jeg holdt meg til å fotografere fra stranden. Bølgene ved Makapu´u bryter på en helt spesiell måte og brekker straks de når en viss høyde, og havner derfor som oftest oppå de som forsøker å surfe på de.

Yeah!!!

En boogie boarder suser av sted på en bølge, men forsvant kort etter i bølgen og ble kastet av brettet! Ikke dagen for boogie boarding for vår del!

Thomas

Nok en boarder som forsøkte seg, med lite hell straks bølgen brøt!

Ingen vits å bli på Makapu´u med slike bølger så vi startet på hjemturen og stoppet ved "From Here to Eternity Beach", hvor deler av filmen med samme navn er spilt inn. Ved "From Here to Eternity Beach" kan man stoppe langs veien for å se etter hvaler og nyte utsikten over Sandy Beach, stranden Barack Obama foretrekker å bade ved når han er på Hawaii.

"From Here to Eternity Beach"

Oss to på tur!

Vi bestemte oss for å gå ned til stranden, da Thomas mente han hadde sett en turtle inne ved strandkanten. Vi gikk ned og fant en søt liten kar akuratt der Thomas mente han hadde sett den. Skilpadden lå og gnagde på revet og fløt frem og tilbake i bølgene.

Thomas og "The Turtle!"

♥

Oppe og trekker litt luft!

En skikkelig søt liten kar!

Kahala - The Christmas House!

Ho ho ho....etter julelunsjen med jentene dro Thomas og jeg på Juleferie til Kahala, hjem til Jack og Sharons hus. Vi har blitt invitert til å feire julen hjemme hos de, mens de er i California, noe vi selvfølgelig takket ja til! Jack og Sharon skal være i California frem til nyttårsaften før de kommer hjem for å møte familien fra Norge som kommer den 2.juledag. Det var helt fantastisk å komme til huset i Kahala igjen, med masse hygge i vente!

Vi badet og hygget oss i hagen før vi dro og handlet inn til "juleferien". Jørgensen laget grillskiver med hjemmelaget pesto til middag og vi spiste ute i hagen! Bedre juleferie enn dette skal man lete lenge etter!

Thomas´ Chunky Pesto!

Mens jeg fjaset rundt, SMILE!!

"Outdoor Dinner" i Desember? Ja, det er mulig!

"Julelunsj" på Dukes!

Tidlig morgen den 19. desember, våknet jeg av at solen skinte inn i leiligheten og jeg satte meg på terrassen med morgenkaffen. Man kan ikke unngå å få en god start på dagen med denne utsikten og idag sto frokost med Anna og Cecilia på agendaen. Anna er en av mine gode venninner fra studiet her nede og Cecilia er en venninne av henne igjen, som begge skal reise hjem til Sverige, etter 5 måneder på Hawaii Pacific University.

Good Morning!

Morgenstemning over Ala Wai Gold Course!

Jeg møtte Anna og Cecilia på Dukes Beach Bar og vi hygget oss med frokostbuffet og omelettbar til den store gulmedaljen! Dukes er en av de mest kjente strandbarene på Waikiki og har en helt utrolig frokost og lunsj buffet og serverer grillmåltider på kvelden!

Et lite avslutningsbilde, men vi sees igjen!!!