Tidlig en morgen...

Gleden ved å våkne tidlig er å se sol oppgangen fra terrassen! Her forleden våknet jeg grytidlig og satte meg ut på terrassen og ventet på sol oppgangen med en kopp kaffe i hånden! Stort bedre start på dagen enn å se solen stige opp over Kahala skal man lete lenge etter! Nå i 'mørketiden' står solen vanligvis opp rundt klokken 06:00 og er raskt nede etter klokken 18 på kvelden! I begynnelsen når vi kom var vi vant med lange lyse netter i nord og syntes at solen gikk alt for fort ned, men nå har vi begynt å venne oss til litt tidlige kvelder. Her på Waikiki er det er en stor klokke som klinger over hele byen klokken 18 hver kveld så da vet man når solen på vei ned.

Imorgen er det Thanksgiving og vi gleder oss til å feire dagen med tradisonell kalkunmiddag hos Jack og Sharon! Amerikanerene er ekstremt oppspillt over denne feiringen og har tatt en liten pause fra julepynten så nå er det kalkunene som står i høysetet! Det internasjonale senteret på Hawaii Pacific University er kjempeflinke til å markere de forskjellige amerikanske høytidene og tradisjonene og idag hadde de Thanksgiving markering og delte ut små pyntegaver!

Jeg var den heldige vinner av denne kalkunbordpynten som selvfølgelig skal være med på feiringen hos Jack og Sharon! I all thanksgiving-gleden bestemte jeg meg for å lage noen små kalkuner til bordpynt også så da ble det laget små papirkalkuner også! Så nå er vi pyntet og klare for den store feiringen imorgen!

Happy Thanksgiving!

Gobble...Gobble!

Til slutt, noen nyttige (og unyttige) fakta om Thanksgiving!

1. Thanksgiving Day is celebrated on the fourth Thursday in November in the United States.
2. By the fall of 1621 only half of the pilgrims, who had sailed on the Mayflower, survived. The survivors, thankful to be alive, decided to give a thanksgiving feast.
3. Thanksgiving Day is celebrated on the second Monday in October in Canada.
4. The Plymouth Pilgrims were the first to celebrate the Thanksgiving.
5. The pilgrims arrived in North America in December 1620.
6. They celebrated the first Thanksgiving Day in the fall of 1621.
7. They celebrated the first Thanksgiving Day at Plymouth, Massachusetts.
8. The drink that the Puritans brought with them in the Mayflower was mainly beer.
9. The Wampanoag Indians were the people who taught the Pilgrims how to cultivate the land.
10. The Pilgrim leader, Governor William Bradford, had organized the first Thanksgiving feast in the year 1621 and invited the neighboring Wampanoag Indians also to the feast.
11. The first Thanksgiving feast was held in the presence of around ninety Wampanoag Indians and the Wampanoag chief, Massasoit, was also invited there.
12. The first Thanksgiving celebration lasted three days.
13. President George Washington issued the first national Thanksgiving Day Proclamation in the year 1789 and again in 1795.

Dole Plantation

Fredag morgen bestemte vi oss for å ta en tur til Dole Plantation som ligger halvannen time fra Waikiki, ca 2 timer med buss. Vi syntes dette var en passende tur, da det var min første dag ute på 4 dager, og selv om formen var noen lunde fin passet det godt med en litt rolig busstur. Vi tok bussen til Ala Moana Center, og skiftet til buss nummer 52. Vi var heldige og kom på ganske raskt etter at bussen stanset, så vi fikk sitteplass noe de 15 som sto i midtgangen i 2 timer så litt misunnelige ut for... aner virkelig ikke hvorfor!
Bussen stoppet i veikanten og ”Dole Plantation” ble ropt opp i høyttalere, og denne gangen var det faktisk ikke Thomas og jeg som hadde bedt bussjåføren om å ty til mikrofonen!

Vi hadde ikke så store forventninger til Dole Plantation, man vet liksom ikke helt hva man skal forvente av en ananas gård, men så feil kan man ta. Dole Plantation er mer et opplevelsessenter enn bare en plantasje.
De har designet og utformet det hele med ’turistisk presisjon’, med stor gavebutikk, ananas, smaksprøver, ananas, turist-tog, ananas, verdens største labyrint, ananas, shopping, ananas, restaurant, ananas og enda litt mer ananas!

Plantasjen er verdens største distributør av ananas til verdensmarkedet og i tillegg verdens største leverandør av hermetisert frukt! Plantasjen ble startet og bygget opp av James Drummond Dole (27 september 1877 - 20. mai 1958), også kjent som ”The Pinapple King”.

Mr Dole utviklet ananasindustrien på Hawaii, hovedsaklig på O’ahu og etablerte ”Hawaii Pineapple Company” eller HAPCO som det også kalles. Hapco ble senere omdøpt og endret til Dole Food Company som nå gjør virksomhet i over 90 land. Selskapets mest verdifulle og dyrebare avling er stadig vekk den autentiske ”Hawaiian-Grown-Pinapple”.

Jeg kunne ikke dy meg...

Thomas klar for verdens største labyrint!
"Dole Plantation Maze"

Målet med labyrinten er først og fremst å ikke gå seg vill og i tillegg er det plassert 8 stasjoner med stempler inne i labyrinten. Man får utdelt et lite kart når man enterer labyrinten og på den er det merket av hvor stemplestasjonene er hen. Man skal følge kartet nøye for å ikke gå seg vill og det er om å gjøre å fullføre med alle stemplene på kortest mulig tid!

Verdensrekorden er 11 minutter! Vi brukte litt mer tid enn det (ca. 40 minutter) men andre som vi møtte inn i labyrinten hadde vært der inne i flere timer, så vi var ganske fornøyde!

Noen ganger er det enklest å gå baklengs for ikke å miste retningen...

Etter labyrinten tok vi oss en tur i gavebutikken! Her er det ananas i alle varianter, bøker, kosedyr, magneter, kopper, t-skjorter, kalendere, sko, tøfler, vaser, brevholdere (!)...you name it, gavebutikken har det med en ananas på!

Disse to var jo litt søte da!

Ananas gjengen!!

Plantasjen lager også masse tørket ananas og godteri med naturlig ananas smak!

Lokalt håndverk, t.o.m mulig å finne noe uten ananas på i denne avdelingen, slett ikke dårlig!

Ja...vi er jo turister og alle andre som er der er turister så vi bestemte oss for å kjøre med "Pinapple Express" rundt på plantasjen for å få se alle markene med ananas og andre frukter.

Jeg spurte Thomas når vi hadde kommet på plass i "kupeen": "Thomas, hvis noen hadde spurt deg for 5 år siden om du kom til å kjøre Pinapple Express på Hawaii, hadde du trodd de da?", blikket hans var svar nok, og jeg kunne se at denne turist-togturen kunne bli litt i meste laget for Jørgensen innen vi var tilbake på "perrongen!"

Gudskjelov var det langstrakte flotte marker vi kom til og det var virkelig et syn å se alle ananasplantene på rekke og rad så langt man kunne se!

Litt historie om plantasjen: Med 60 dekar (240.000 m²) land fylt med ananasplanter vokste ananas produksjonen på O'ahu så fort at James Dole i 1901 måtte bygge en hermetikkfabrikk med egen pakkeavdeling i byen Wahiawa.

Populariteten for ananas vokste så fort at Dole bygget enda en hermetikkfabrikk i nærheten Honolulu Harbor for å møte etterspørselen. Samme året som den nye fabrikken åpnet, i 1907, kjøpte Dole magasinreklamer for å fremme sin hermetiske ananas og utviklet den første landsomfattende forbruker annonsekampanjen i Amerika. Dette steget var meget vellykket og etterspørselen etter ’Hawaiian Dole Ananas’ vokste enda mer!

I 1913 investerte Dole i nok en ny maskin oppfunnet av Henry G. Ginaca. Denne maskinen kunne skrelle og kjerne trettifem ananaser i minuttet hvilket var ganske imponerende i sin tid! Før oppfinnelsen hadde Dole kjempet med den langsomme prosessen med å ha hundrevis av arbeidere til å fjerne skallet, skrelle og kjerne ut hver ananas hånd, men med en fullt mekanisert maskin, nådde Dole virksomheten nye høyder!

I 1922 kjøpte Dole øya Lanai (!) og utviklet hele øya til en stor ananas plantasje. Det ble den største plantasjen i verden med over 200.000 hektar (800 km ²) viet utelukkende til ananas produksjon. Gjennom hele det tjuende århundre, produserte og forsynte avlingene fra Lanai over 70 prosent av verdens ananas avling, og bærer derfor kallenavnet ”Pineapple Island”. Dole kjøpte også land på øya Maui, og driver stadig ananas marker på øya. I 1927, ble Dole inspirert av Charles A. Lindbergs vellykket trans-atlantic flight og sponset og opprettet ”The Dole Air Race” og presenterte en konkurranse med en gevinst på USD 25.000 til første flyger som kunne gjennomføre en flyreise fra California til Honolulu, dette for å kunne effektivisere distribusjonen av Dole hermetikk og ferskvarer til ”the mainland”, dette lokkemiddelet fungerte bra og flygere startet å fly California – Hawaii etter denne konkurransen, hvilket var en stor foredel for selskapet!

I dag dyrkes det alle mulige frukter i hagen på Dole Plantation, her ser man rader med bread-fruit!

Breadfruit!

Merry Pineapple X-mas!

Midt i parken ligger det en karpedam, der man kan mate fiskene fra et lite plateu, folk kastet mat i fleng og karpene ble helt ville!

En ananas er ikke bare en ananas...

de kommer i alle farger...fasonger...

Størrelser...

fra forskjellige land...

og med forskjellig smak!

I ananas hagen!

Sist men ikke minst, det er få som klarer å reise fra Dole Plantation uten å smake på deres kjemte "pineapple sorbet", Thomas og jeg klarte heller ikke å styre unna og jeg tror bildet over snakker for seg selv.....nam nam nam!

'Atchoo....' & ' Prosit'

Ja, så var det ikke bare en helt vanlig forkjølelse jeg hadde fanget opp! Influensaen satte inn tirsdag morgen og på 1-2-3 var jeg helt overkjørt av hoste, tett nese, feber og utmattelse! En ting er helt sikkert feber og 30 graders varme hører ikke sammen. De første dagene ble det å holde seg inne og sove og drikke masse vann. Jeg følte meg litt bedre onsdag kveld men torsdag var det hele i gang igjen. Hawaii Pacific University er strenge med smittevern, så når man får influensaen må man holde seg hjemme for å skåne andre, så etter e-mail med professorene ble det litt skolearbeid fra senga og deretter bare å legge seg ned og håpe at det hele ville gå fort over. Det tok frem til torsdag kveld før jeg var helt feberfri og følte meg bedre og Thomas har vært kjempe heldig og har ikke fanget det opp. Vi krysser fortsatt fingrene for at han ikke skal få det og hittil ser det ut til å lykkes! Så det ble ikke så mye spennende som skjedde denne uken, men vi håper vi begge er 'i farta igjen' til helgen så vi kan finne på noe gøy!

Men vi er i hvertfall ikke alene om H1N1